سويسرول حادق

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 بيضات - نصف كوب دقيق - معلقة صغيرة بيكنج بودر - معلقة صغيرة ملح - معلقة صغيرة خل - مايونيز - جبنة فيتا - تركى مدخن او لانشون - جزر مبشور - بقدونس مفروم

الطريقة
نضرب البيض مع الملح والخل تقريبا مش اقل من 10 دقايق حتى يتضاعف حجمه(اهم خطوة) ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب من تحت لفوق ويدخل فرن ساخن على 180 تقريبا ربع ساعة ثم يطلع نقلبه على ورق زبدة و يدهن بالمايونيز والجبنة ونرش عليه البقدونس ونقطع التركى ونوزعه والجزر المبشور ثم تلف وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...