بودنج البرتقال على البخار

المقادير
نصف كوب زبيب(منقوع في عصير برتقال)-2ملعقة كبيرة عسل نحل-4 ملعقة كبيرة زبده-4 ملعقة كبيرة سكر-2 بيضه مخفوقه-نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر-1ملعقة صغيرة بشر برتقال-نصف كوب عصير برتقال-1 كوب دقيق-زبده للدهان

الطريقة
ادهنى قوالب كيك وصفى الزبيب من عصير البرتقال ويوزع على القوالب واضربى الزبده مع السكر والعسل في طبق حتى تصبح كالكريمة ويضاف البيض لخليط الزبده مع الاستمرار في الضرب ثم يضاف عصير البرتقال وقلبى الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويضاف تدريجيا لخليط الزبده مع التقليب بملعقة خشبيةحتى تتداخل المقادير مع بعض وصبى الخليط في القوالب وتغطى بورق الألمونيوم وسويه على البخارلحوالي 40 دقيقة حتى السوى ويضع في طبق التقديم وتزين بفصوص من البرتقال أو اليوسفي ويقدم..........بالهنااا