كريب بالجبن الرومى

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
بيضة - كوب حليب سائل - كوب دقيق - رشة ملح - زيت
مقادير الحشو
كوب جبن رومي - كوب جبن موزاريلا - 2 طماطم - 2 فلفل أخضر

الطريقة
1-فى الخلاط اضربى البيض مع الملح و الدقيق و الحليب جيدا
2-على النار ارفعى طاسه غير لاصقة و سخنى بها ملعقة صغيرة بالزيت
3-صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على الطاسه
4-انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من الطاسه
5-كررى ما سبق مع كل الخليط
6-قطعى الفلفل والطماطم بعد غسلهم جيدا
7-فى طبق قلبى الجبن الرومى مع الموزاريلا مع قطع الطماطم و الفلفل
8-احشي الكريب بمقدار مناسب من الحشو ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة او اسطوانه
9-سخني الكريب مرة اخرى للحظات حتى يذوب الجبن
10-وقدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...