جمبرى بكريمة البابريكا

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1 كيلو جمبرى متوسط الحجم مقشر ونظيف الظهر - 1 بصلة مفرومة ناعم - 1 كوب كريمة طبخ - 1/4 كوب عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة زبده - 1 ملعقة كبيرة زيت - 2 ملعقة كبيرة بابريكا - 2 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة شطة

الطريقة
1 - يسخن الزبده والزيت فى طاسه على نار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يلين
2 - ويضاف الجمبرىِ والبابريكا والفلفل الأسود والشطة وبشر الليمون إلى البصل ويقلب الخليط جيدا ثم يترك على النار مع التقليب من وقت إلى آخر حتى الجمبرىِ أن يستوى
3 - وتضاف الكريمة وعصير الليمون والملح إلى الخليط ويقلب ثم يترك على النار لمدة 3 دقائق أو حتى يتماسك قوام الكريمة قليلا
4 - ويرفع الخليط من على النار ويصب فى طبق التقديم ثم يقدم مع الأرز أو الخبز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..