سلطة قوارب الباذنجان

المقادير
باذنجان- خيارتان- 1/2 كوب حمص مسلوق- 2 حبةطماطم- بصله- كوب مكعبات جبن فيتا

الصلصة
ليمون- 1/2 كوب زيت -ملعقة كمون- 1/2 ملعقة ملح- فلفل اسمر

الطريقة
اقطعي الباذنجان من المنتصف طوليا وانقعي قوارب الباذنجان في ماء مملح حتى لا يتغير لونه قطعي اللب إلى مكعبات وفرغيها واقليها في الزيت قلبيها مع باقي مقادير السلطة وصبى الصلصة على السلطة وضعيها في قوارب الباذنجان وقدميها بالهناااااااااا......