فطيرة بطاطس بالسجق و اللحم المفروم

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
سجق - فلفل رومى مقطع - بصل مقطع - 4 وحدات بطاطس مسلوقة ومهروسة - لحم مفروم ومعصج مع ملح و فلفل اسود - 2 كوب جبن كريمى - 2 كوب حليب - كوب دقيق - ملعقة فلفل اسود - 4 بيضات

الطريقة
1- اطبخى السجق و الفلفل و البصل فى طبق
2- وضيفى الخليط الى البطاطس و اللحم و الجبن فى صينية مدهونه بالزيت
3- اضربى الدقيق و الحليب و الفلفل و البيض بالخلاط ثم صبيه فى صينية البطاطس
4- تخبز لمدة 45 دقيقة او حتى تكون السكينة نظيفة عند ادخالها واخراجها منها.
5- رشيه باقى الجبن ثم اتركيه فى النار لدقيقتين اوحتى يذوب الجبن
6- تبرد لدقائق ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...