أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

قرص بالعجوة

اذهب الى الأسفل

قرص بالعجوة Empty قرص بالعجوة

مُساهمة من طرف duaa الأربعاء يونيو 22, 2016 9:56 pm

قرص بالعجوة 11111225
المقادير
1 كيلو دقيق-2كوب سمن-2ملعقة كبيرة سمسم محمص-2ملعقة صغيرة خميرة بيرة-1 ملعقة صغيرة سكر-2 كوب ماء دافىء

للحشو
نصف كيلو عجوة-1ملعقة صغيرة قرفة-1ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
1- تفصص العجوة من البذر وتفرم واهرسيها جيدا بالقرفة والزيت وقليل من الماء
2- يوضع الدقيق فى طبق ويضاف السمسم ويقلب جيدا ثم اقدحى السمن ويصب فى حفرة فى وسط الخليط ويقلب بمقصوصة حتى تهدأ حرارته
3-وافركى الدقيق بيدك حتى يتشرب الدقيق المادة الدهنية
4- ادعكى الخميرة بخليط الدقيق واعجنى المقدار بالماء حتى نحصل على عجينة يابسة
5- قسمى العجينة على هيئة كور وتحشى بالعجوة وتبط خفيف وترص فى الصاجات وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر ثم تدخل فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم السوى ويحمر والوجه خفيف
6- وترفع من الصاجات باحتراس وتترك حتى تبرد ثم ترص فى طبق التقديم وتقدم....بالهناااااااااااا....
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى