سلطة الرنجة بالمايونيز

المقادير
نصف كيلو رنجة- 2عود بصل أخضر مقطع قطع صغيرة-ثمرة جزر مقطعة قطع صغيرة
بصلة مقطّعة قطع صغيرة-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون-بقدونس مفروم-ربع كوب مايونيز
2 ثمرة ليمون

الطريقة
1- هاتي الرنجة واشويها على النار وبعد كده شيلي منها الجلد والشوك وقطعيها لقطع صغيرةواعصري عليها الليمون
2-قطعى كل الخضراوات مع بعضهاوقلبيهم كويس مع بعض ومع المايونيز والزيت وقلبى وحطيهم في الثلاجة وعند التقديم حطيها في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس.. وبالهنااااااا.....

خلي بالك***
إن تسخين الرنجة أو الفسيخ في الفرن عند 100 درجة مئوية لمدة ربع ساعة بيزيد من الأمان الصحي لإنه بيساعد على التخلص من الكائنات الدقيقة وما تفرزه من بعض السموم.....