شوربة عكاوى
:: وصفات الطبخ :: شوربات
صفحة 1 من اصل 1
شوربة عكاوى
المقادير
عكاوي - بصل - ثوم - كرفس - جزر- بيضه - لبن - حبهان - مستكة - ورق لورى - بقدونس - فلفل أسود - زعتر طازج
الطريقه
ضعي زيت في الحلة وقلبي فيها العكاوي حتى يتغير لونها وضيفي إليها المستكة والحبهان والفلفل الأسود والكمون ثم ضيفي فصوص الثوم بعد أن تشقيها من المنتصف إلى الحلة ثم الجزر والكرفس والبصل المقطعين وضيفي البقدونس والزعتر الطازج واتركي الحلة حتى تغلي على نارمتوسطة مدة ساعة ونصف وقلبى البيض مع اللبن جيدا وصفي الشوربة وضيفي إليها خليط البيض واللبن عن طريق صبه عليها مع التقليب المستمر وتقدم الشوربة دافئة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
:: وصفات الطبخ :: شوربات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى