شوربة اللحم بالبسله

المقادير
ربع كيلو لحم مقطع - ملعقة كبيرة زيت - 2 بصله مفرومه - 2 ثمرة جزر مبشورة - 2 عود كرفس كوب ونصف بسله خضراء -ملعقة صغيرة فلفل أسمر - ملح - 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر

الطريقة
ضعى الزيت على النار هادئة ونضيف إليه البصل والجزر والكرفس ونتركهم لمدة عشرة دقائق ثم نضيف البسله والفلفل والزعتر وقطع اللحم و8 أكواب من الماء ونتركها على النار حتى الغليان ثم نهدأ النار ونتركها ساعتين ونصف حتى يستوى اللحم والبسله جيدا ونستمر فى التقليب من وقت لآخر ونضرب الشوربه فى الخلاط ونعيدها مرة ثانية شوربة الى النارثم نقوم بضبط الملح وتقدم ساخنة وبالهنااااااا...