مشروم بالبشاميل

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كوب سبانخ - بصلة مفرومة - 1 صدر دجاجه مخلية مقطع مكعبات صغيرة - ثوم مهروس - 1 كوب جبنة موزاريلا - 1 كيلو مشروم حجمة كبير - فلفل اسود - 1 كوب بشاميل - رشة جوزة الطيب - ملح - 1/4 كوب ماء

الطريقة
ننزع سيقان المشروم ونحاول بملعقه نفرغها من الداخل
ونشوح البصل والثوم في قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج حتي تدخل في سوي ثم السبانخ و الملح والفلفل وجوز الطيب ونرفع الحشوه من علي النار ونحضر البايركس نضع به قليل من الماء ونحشي المشروم بالسبانخ والدجاج
ونرصه ونضع علي وجه كل واحده مشروم ملعقه بشاميل وملعقه جبنه موزاريلا وندخلها الفرن حتي تستوي ويتحمر وجهها ثم تخرج وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...