سلطة الرنجة الروسية

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 رنجة كبيرة الحجم أو 2 رنجة صغيرة الحجم ( مخلله مع الملح ) - 1 بطاطس مسلوقة كبيرة - 4 جزر مسلوق - 3 بنجر مسلوق - بصل أخضر مقطع قطع صغيرة - مايونيز

الطريقة
ابشري البطاطس المسلوقة بالمبشرة اليدوية
وضعي طبقة من البطاطس المبشورة ثم طبقة من المايونيز
ونظفى الرنجة من الجلد والشوك ثم قطعيها قطع صغيرة وضعيها فوق طبقة المايونيز وضيفي طبقة أخرى من المايونيز ثم طبقة من البصل الأخضر المفروم وابشري الجزر المسلوق ثم غطي كل شي بطبقة من مبشور الجزر وغطي الجزر بطبقة من المايونيز وضعي البنجر المبشور ثم طبقة من المايونيز مرة أخرى وغطي جميع المقادير بالمايونيز بحيث أن تكون الطبقة الأخيرة وردية اللون وضعي السلطة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وقدمي سلطة الرنجة الباردة في شم النسيم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.