صينية بطاطس بالخضار

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
كيلو ونصف بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات - ملح - بصل مفروم ناعم - 1/4 كيلو مشروم مفروم - زبدة ثلاث ملاعق كبيرة - كريمة لبانى نصف كوب - فلفل ملعقة صغيرة - جبن بارميزان مبشوره ربع كوب - 3 جزر مقطع قطع صغيرة - ذرة نصف كوب - بسله نصف كوب

الطريقة
1 - ضعي البطاطس في حله على النار والماء وضيفي ملعقة صغيرة ملح واسلقى البطاطس و صفي البطاطس واهرسيها في طبق
2 - ذوبى ملعقتين كبيرتين زبدة في حله على النار ثم ضيفي البصل والمشروم
3 - وقليي حتى تذبل ثم ضيفي الذرة والجزر والبسله
4 - وعندما تصبح المقادير طرية ضيفي البطاطس و الكريمة والملح والفلفل وفلبى جيدا
5 - وضعي الخليط في صينية فرن ورشي الجبن عليه وضيفي ملعقة الزبدة المتبقية على الوجه
6 - ودخليها في الفرن لحوالى 25 دقيقة على حرارة عالية وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...