عدس أحمر بالكارى

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

... طبق هندى ..

المقادير
عدس أحمر كوبان - بصله مقطع مكعبات صغيرة - زيت ملعقة كبيرة - كاري بودرة 4 ملعقة كبيرة - كركم ملعقة صغيرة - كمون ملعقة صغيرة - شطه ملعقة صغيرة - ملح - سكر ملعقة صغيرة - ثوم مهروس ملعقة صغيرة - جنزبيل ملعقة صغيرة - 1/4 كيلو صلصة طماطم


الطريقة
1 - إغسلي العدس الأحمر بالماء ثم اسلقيه
2 - سخني الزيت في طاسه على النار ثم حمري البصل
3 - قلبى الكاري و الكركم والكمون و الشطه والملح والسكرو الثوم والجنزبيل جيدا في طبق
4 - عند تحمير البصل ضيفي إليه على النار خليط الكاري وقلبى لمدة دقيقتين
5 - وضيفي إليهم صلصة الطماطم واتركيها تغلي على نار حتى يكون العدس قد سلق تماما
6 - وضعي العدس في طبق التقديم وصي فوقه الصلصة وقدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..