اسرار نجاح بلح الشام

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

علشان تعملى بلح شام ناجح اتبعى هذه الخطوات
1-ملعقة خل فى العجينة تخلية ينفش ويكون متماسك لان ملعقة الخل تخلى البيض مرنج متماسك

2-لا يوضع العجين فى الزيت وهو ساخن يعنى مع كل طاسة ممكن تزودى شوية زيت وتوطى النار
واول ما ينفش ويطفو فى الطاسة على النار علشان ياخد اللون الذهبى ومايهبطش

3- لاتضعية وهو ساخن فى الشربات

4-اتقنى عمل الشربات يعنى لازم يكون معفود جدا وليس به كمية من الرطوبه
يعنى لما تسوى الشربات يكون شبه العسل الابيض او اخف قليلا...