اسرار نجاح البسكويت

1- للحصول علي بسكويت مقرمش وهش لا تعجني العجينة أكثر من اللزوم مجرد ان تتشكل العجينة توقفي عن تشغيل الخلاط

2-قراءة الوصفات جيدا لان بعض انواع البسكويت لا تخبز في صينية مدهونة بالزبدة

3- عند إضافة مكونات اضافية للبسكويت مثل بودرة الكاكاو مثلا يفضل نخله جيدا والتأكد من نعومته قبل اضافته للعجين...