خبز سمك ..

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو سمك فيليه - زبدة - 2 كوب بقسماط - 2 بيضة - ربع لتر حليب - ملح بهارات

الطريقة
1 - افرمى شرائح السمك فى المفرومة جيدا الى ان تنعم
2 - قلبى كل من السمك المفروم والبقسماط و الحليب الساخن وصفار البيض والملح والبهارات جيدا
3 - واضافة بياض البيض المخفوق الى الخليط السابق وقلبى جيدا
4 - ادهنى قالب بالزبدة وبطنيه بورق الالمونيوم ونضع الخليط فيه ثم نضعه فى الفرن يترك على النار الهادئة لمدة ربع ساعة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..