مكرونة بالجمبرى والكريمة
:: وصفات الطبخ :: أكلات مكرونة
صفحة 1 من اصل 1
مكرونة بالجمبرى والكريمة
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو مكرونة - 3 ملعقة كبيرة زيت - 1 كيلو جمبرى - 1 بصلة كبيرة مقطعة - 4 فص ثوم مهروس - 1 ملعقة كبيرة جنزبيل - 1 جزر مقطع عيدان رفيعة صغيرة - 1 فلفل أخضر مقطع عيدان رفيعة صغيرة - مقطع شرائح - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة - ملعقة صغيرة كمون مطحون - ملعقة صغيرة فلفل أسود
الصوص
1 لتر لبن - 1/2 كيلو كريمة طبخ - 1 كوب مرق دجاج - ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
1- ضعي زيت على النار وضيفي إليه البصل ونقلب حتى تذبل وضيفي الثوم والجنزبيل وقلبي حتى تتصاعد رائحتها وضيفي الجمبرى وقلبي حتى يتغير لونه ويجف ماؤه ويملح وارفعيه عن النار
2 - شوحي الخضراوات بقليل من الزيت لتذبل ( الخضراوات حسب الرغبة ) وضيفيها الى الجمبرى
3 - اسلقي المكرونة وصفيها وقلبيها مع خليط الجمبرى
4 - لتحضير الصوص
قلبي اللبن والكريمة والمرق والملح والفلفل وضعيها على النار حتى تغلي مع التقليب المستمر
5 - صبي الصوص فوق خليط المكرونة وقلبي جيدا للتغطية
6 - زينيها بأوراق البقدونس والريحان والبابريكا وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
مواضيع مماثلة
» مكرونة بصلصة الليمون والكريمة
» مكرونة بالجمبرى
» مكرونة اسباجبتى ألفريدو بالجمبرى
» مكرونة اسباجتى بالجمبرى
» مكرونة بالجمبرى والباشميل
» مكرونة بالجمبرى
» مكرونة اسباجبتى ألفريدو بالجمبرى
» مكرونة اسباجتى بالجمبرى
» مكرونة بالجمبرى والباشميل
:: وصفات الطبخ :: أكلات مكرونة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى