باميه بالعكاوي

من طرف duaa الخميس يناير 08, 2015 10:03 am

المقادير
نصف كيلوباميه-نصف كيلوعكاوي-فلفل اخضر-بصله-فصين ثوم-طماطم -2معلقه صلصه

الطريقه
بنغلي مايه ونحط فيها العكاوي غلوه وحده وبعدين نرمي المايه ونقطع البصله والثوم ونحطهم في الحله وفقهم العكاوي وبعدين بتزوديها مياه والتوابل عشان تتسلق كويس وسيبيها ساعه الا ربع واول ما تحسي انها دخلت علي السوى حطي عصير الطماطم والصلصه وبعدين حطي فوقهم الباميه تغلي غلوه وحده وبعدين حطيها في بيركس وتدخل الفرن وتقدم....بالهنااااااااا...