مكرونة بالجمبرى والبروكلي

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو مكرونه مسلوقه - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 كيلو جمبرى - 1/4 كوب صنوبر مقلي
بستو البروكلى
2 كوب بروكلي مقطع مسلوق - 1/2 كوب بقدونس مفروم - 4 فص ثوم - 1/2 كوب جبن بارميزان - 1/4كوب صنوبر مقلي - 1/4 كوب عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 كوب زيت

الطريقة
1-رشى الملح والفلفل على الجمبرى
2-في طاسه سخني زيت وضيفي الجمبرى بملعقة قلبى على الجانبين الى ان يستوى واتركيه على جنب
3-في الكبه اضربى البروكلي والبقدونس والثوم والجبن والصنوبر و عصير الليمون والملح والفلفل وزيت وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعم وتتكون صلصة البستو
4-في طاسه ضعي البستوعلى نار وضيفي 1كوب من الماء وقلبي لمدة دقيقة فقط
5-ضيفي المكرونة وقلبي لتتشرب الصلصة
6-في طبق التقديم ضعي بستو البروكلي وزعي الجمبرى على وجه البستو ورشى بعض البقدونس و الصنوبر وتقدم ةمع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...