باستا دجاج الأيطالية

من طرف duaa الأحد يناير 17, 2016 11:57 pm

المقادير
4 صدوردجاج مسلوقة - زيت - بصلة كبيرة شرائح - ربع كيلوطماطم كرزية ( لو ماتوفرت طماطم عادية بس قطعيها أرباع ) - جزريتين مقطعين مكعبات - ثوم - ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم - ملح وفلفل اسود - ريحان - بابريكا - نصف كوب زيتون كلاماتا مفروم - اسباجتي مسلوقة

الطريقة
في طبق قلبى جميع الخضروات مع الزيت والملح والفلفل الاسودوحطيهم بصينية وبعدين دخليهم الفرن على حرارة متوسطة 45 دقيقة لحد ما يستوا وفي حلة على النارحطي الخضروات المشوية مع الصلصةوقلبي كويس وضيفي كوبين مرق دجاج وبعدين لما يغلي الكل شيلهم من على النار و اضربى الصلصة كويس جداورجعيها على النار و ضيفي لها الريحان المفروم او البقدونس لو مش متوفر و خليها تتسبك وسقطي فيها الدجاج المسلوق والزيتون الكالاماتا المفروم وقدميها مع الباستا ومع تحياتى دعاء عاشوربالهناا..