موزة بالفريك

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
نصف كيلو لحمة موزة مخلية - نصف كيلو فريك - نصف معلقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة - ربع معلقة صغيرة فلفل - 2 معلقة كبيرة سمنة - بصلة - عود كرفس - حبهان - مكسرات محمرة - طماطم مشوية

الطريقة
1-ضعى حلة على النار و نضيف اليها الموزة مع الماء و نضيف اليها البصل و الكرفس
2-ونضيف اليهم الحبهان ونتركهم على النار حتى سوى اللحمة ونرفع اللحمة ونتركها على جنب
3-وصفي الشوربة و نتركها
4-ونتبل الشوربة بالملح والبهارات ونضعها على النار مع الفريك و نتركه على النار حتى تمام السوى
5-حمرى اللحمة فى الزيت حتى يحمر لونها ونتبلها بالملح والبهارات ونحضر طبق للتقديم و نضع به الفريك المتبل و نضع عليها اللحمة المحمرة
6 -نزين الطبق بالمكسرات و الطماطم المقطعة المشوية ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...