شاورمة الكبدة

المقادير
كيلو كبدة مقطعة إلى شرائح- بصلتين مفرومين-فلفل ألوان شرائح-ثوم-ملح-فلفل-بهارات -ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز -ملعقة خل

الطريقة
1-تتبل الكبدة مع كل المقادير (الملح والفلفل والبهارات والمايونيز والبصل والثوم والفلفل) وتترك في الثلاجة من بليل للصبح
2-توضع في طاسه على النار حتى تستوى ثم يضاف الخل وتقلب
3-ترفع من على النار وتقدم مع الطحينة بالهناااااااااااا.....