ريش بعصير الرمان (جديييييييييدة)

المقادير
كيلو ريش - نصف كوب عصير رمان - وحدتان بطاطس مكعبات - ثمرتان طماطم مكعبات - بصلة مفرومة - نصف ملعقة بهارات - ملح - فلفل

الطريقة
1-اغسلى الريش وتتبل بالبصل والثوم المفروم والملح والفلفل والبهارات ثم توضع فى طاسة وتقلب على الجهتين بدون أى مواد دهنية وضيفى كوب ماء واغلقى بالغطاء وتترك حتى قبل السوى
2-قلبى البطاطس والطماطم مع الريش وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتشرب السائل كله
3-ضعها فى طبق فرن وتسقى بعصير الرمان وتغطى وتدخل فى الفرن لمدة 10 دقائق او حتى تتشرب العصيروتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا...