اوراك دجاج مشوية

من طرف duaa السبت ديسمبر 05, 2015 12:04 am

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
اوراك دجاج - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل وكمون - ملعقة صغيرة بهارات دجاج - ملعقة صغيرة سماق - ملعقة صغيرة زعتر - ملعقة روزماري - ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار حسب الرغبة - عصير ليمونة - ملعقة كبيرة صلصة طماطم - ملعقة خل كبيرة - ملعقة زيت

الطريقة
تبلي أوراك الدجاج بالمقادير السابقة كلها واتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين وضعيها في الفرن في صينية فرن مغلفة بورق الفويل أو في كيس حراري ثم اكشفيها لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها
وقدميها ساخنة مع الأرز وخضار السوتيه أو المكرونة والسلطة خضراء ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...