فطيرة بالبطاطس

المقادير
8 حبات بطاطس-ملح-فلفل-قرفة-1 كوب بقسماط-1 ملعقة زيت- 3 فصوص ثوم- ربع كيلولحمه مفرومه-بصله

الطريقة
اسلقى البطاطس وفشريها واهرسيها ثم فى الطاسه فيها زيت حمرى البصل والثوم ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والقرفة إلى الخليط وجيبى البطاطس وقلبيها وضيفي الملح والفلفل ثم خذي جزء منها وافرديه بيدك بمقدار حجم صينية الفرن ثم ضعي طبقة البطاطس وضيفي فوقها طبقة من اللحم المفروم ثم غطيها بطبقة أخرى من البطاطس وساويها بيدك ورشي فوقها البقسماط وضعيها بالفرن لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها أعلى الشواية لمدة5 دقائق حتى تأخذ اللون المناسب هو الاجمر وتقدم....بالهنااااااااااااا....