شرائح اللحم المتبلة مع البصل المحمر

من طرف duaa الثلاثاء ديسمبر 01, 2015 3:48 pm

المقادير
كيلوشرائح فيليه-زيت-ملح وبهارات-3بصلات كبيرة مقطعة إلى شرائح-ربع كوب خل-نصف ملعقة صغيرة كزبرة-ملعقةسكر-مشروم مقطع إلى شرائح

الطريقه
سخنى ملعقة زيت في طاسه ويقلى البصل حتى يطرى البصل ويصفر وضيفى المشروم ويتابع السوى حتى تختفي كل العصارة التي خرجت من المشروم وتضاف بقية المقادير ويتابع السوى مع التقليب المستمر حتى يذوب السكرويسخن زيت
في طاسه وتقلى شرائح اللحم لتستوي وتنقل شرائح اللحم إلى طبق التقديم ويصب فوقها البصل المحمر ويقدم الطبق مع الخضار المسلوقة والبطاطس.........وبالهنااااااااااااا.........