شرائح اللحمة على الطريقة الإيطالية

المقادير
نصف كيلو لحمة مقطعة شرائح رفيعة-ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح رفيعة-نصف كوب زيتون أخضر مقطع شرائح-بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة- ملعقة صغيرة روزماري -نصف كوب عصير طماطم-ملعقة كبيرة سمنه-فص ثوم مفروم-ملح وفلفل

الطريقة
1-سيحي السمنه على النار وضيفي عليها البصل والثوم وقلبيهم مع بعض لغاية لونهم ما يبقى دهبي
2-وضيفي عليهم شرائح اللحمة والفلفل الأصفر وقلبيهم كلهم مع بعض لمدة 10 دقائق وبعد كده ضيفي عليهم عصير الطماطم والروزماري والزيتون الأخضر والملح والفلفل
3-وسيبي الخليط على النار لمدة ربع ساعة أو لغاية ما تلاقي إن اللحمة استوت واغرفيها في أطباق التقديم وتقدم.....بالهناااا........