أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كوسه بالحمص صيامى

اذهب الى الأسفل

كوسه بالحمص صيامى Empty كوسه بالحمص صيامى

مُساهمة من طرف duaa الإثنين نوفمبر 30, 2015 12:32 am

كوسه بالحمص صيامى 1111150
المقادير
كيلو كوسة - ربع كيلو حمص - بصلة مقطعة قطع صغيرة - 5 فصوص ثوم مفروم - حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة - 3 كوب عصير طماطم - زيت - ملح وفلفل

الطريقة
1-هاتى الحمص واغسليه كويس وبعد كده انقعيه لمدة ساعتين في الماء بعد مرور الساعتين اغلي الحمص في الماء كويس لغاية ما يستوي وبعد كده صفيه من الماء
2-والكوسة اغسليها كويس وبعد كده قطعيها شرائح
3-سخني الزيت على النار وبعد كده ضيفي إليه البصل وقلبيه كويس لغاية ما لونه يبقى ذهبي لما تلاقي إن البصل لونه بقى ذهبي ضيفي الثوم المفروم وقلبيهم مع بعض لمدة خمس دقائق وبعد كده ضيفي إليهم عصير الطماطم والفلفل الأحمر وسيبيهم لمدة ربع ساعة على النار مع التقليب من وقت لآخر
4-بعد مرور ربع ساعة ضيفي الكوسة والملح والفلفل والحمص وسيبيهم على النار لمدة ربع ساعة أو لغاية ما تلاقي إن الحمص والكوسة استوى ممكن إنك تضيفي مايه لو حسيتى إن الأكل قوامه سميك
5-بعد ما الكوسة تستوي اغرفيها في أطباق التقديم ممكن مع الطبق ده إنك تعملي طبق أرز بالشعرية أو أرز أبيض وبالهنااا.
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى