كروكيت ديك رومى بالفرن

المقادير
1/2 كيلو صدر ديك رومى مسلوق -1/2كوب بشاميل او اكثر حسب الاحتياج - 1ملعقة كبيرة بودرة بصل - ملح وفلفل - بابريكا وتوابل
للبانيه
بقسماط - دقيق - بيض مخفوق - زيت للبقسماط - بطاطس مسلوقة
للزينة
بقدونس طازج - خضار سوتيه

الطريقة
افرمي الديك الرومي بعد سلقه فرم ناعم واهرسي البطاطس ثم ضيفيها الى صدر الديك الرومي ثم ضيفي البشاميل وبودرة البصل والبابريكا ثم تبليها بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا وشكلي الكروكيت حسب الرغبة وضعيها في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم ضعي قليل من الزيت فوق البقسماط وقلبيه ثم ضعي به الكروكيت وضعيه في صنية الفرن على ورق زبدة واتركيه ليستوى وقدميه مع الخضار السوتيه مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..