البرجر الرومي

المقادير
1/2كيلو دجاج رومي مفروم-1/4كوب بقسماط مطحون-بصله مفرومه-بياض بيضتان مضروب قليلا-بقدونس أخضر مقطع-فص ثوم مفروم-1معلقه صغيره ملح-فلفل أسود


الطريقه
قلبى الرومي المفروم بالبقسماط المطحون والبصل وبياض البيضتان والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود واعجنيهم ببعض جميعا ثم قومي بتقسم العجين إلى أقراص صغيرة في شكل البرجر العادي تريح فى التلاجه شويه وبعدين ضعى الأقراص في صينية مدهونة زيت بالفرن ثم تقلب بعد احمرارها او تشوى الأقراص على الشواية وتحشى بها خبز الكيزروأوراق الخس وحلقات الطماطم وأخيرا الكاتشاب.....بالهنااااااا...