استغلال أجنحة ورقاب الدجاج

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 كوب مكرونة لسان العصفور وإذا لم تتواجد أي نوع صغير من المكرونة - عدد المتوفر لديك من رقاب وأجنحة الدجاج ومن الأفضل أن تقومي بتجميعهم حتى يصبح مقدار نصف كيلو - ملعقتين صلصة - نصف ملعقة ملح - نصف ملعقة فلفل اسود

الطريقة
ضعى الماء في حله وضعيهم على النار حتى تغلي الماء وضعى نصف ملعقة ملح إلى الماء المغلي وفلفل وضعي رقاب وأجنحة الدجاج إلى الماء المغلي عندما تستوى قومي بإخراجها من الشوربة حتى تتصفى وضعى الصلصة إلى الشوربة حتى تغلي مرة أخرى وبعد ذلك ضعى المكرونة وقليبها وأتركيها على نار هادئة حتى تستوى و قومي بتحمير الرقاب و الأجنحة في الزيت وقدمي الشوربة بعد السوى وضعي عليها عصير ليمونة واحدة ويمكنك تقديمها مع سلطة خضراء أو سلطة طحينة حسب الرغبة

ملحوظة
يوجد طريقة أخرى أيضا لسوي شوربة الدجاج عن طريق تحمير المكرونة أولا في قليل من الزيت ثم ضعى الماء والملح حتى تغلي ثم وضع الرقاب والأجنحة والصلصة حتى تستوى وبالهنا ومع تحياتى دعاء عاشور..