كوردن بلو .

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور
‬المقادير
صدور دجاج فيليه مدقوقه جيدا - بقسماط - لاشون ساده - جبنه شرائح او موزاريلا - كوب دقيق مع رشه ملح - بيضه وملعقتين كبيره حليب


الطريقة
جهزى الصدور وتتبل بالملح والفلفل ونأخذ قطعه ونضع عليها نصف شريحة لانشون ثم نضع فوقها الجبنة وتلف مع الضغط وتثبت بأعواد الأسنان وتنزل في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتوضع في الفريزر لمده ساعة وتقلي في زيت غزير ومتوسط الحرارة وتقلب حتي تستوى و شيلى أعواد الأسنان وترص في طبق التقديم ويقدم مع سلطه الخضار ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..