كرات بطاطس بالنعناع

من طرف duaa الأربعاء أكتوبر 28, 2015 11:46 pm

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
عدد 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة - كمون غير مطحون - نصف كوب نعناع طازج مفروم - نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة - ملح - فلفل أخضر
خليط الدقيق
كوبين دقيق - نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر - ماء

الطريقة
يقلى الكمون بالزيت ويوضع البطاطس في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح وتقلب مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط ويكور ثم ينزل في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..