دجاج بصلصة الطماطم والكاري

المقادير
نصف كيلوصدر دجاج مقطع مكعبات - كاري ملعقتان ونصف صغيرتان - زيت ثلاث ملاعق كبيرة - طماطم مهروسة كوبان ونصف - بصل مقطع شرائح رفيعة - ثوم مقطع - كزبرة مفرومة ناعم - بقدونس مفروم ناعم - بسلة مجمدة كوب ونصف - ملح رشة - فلفل أسود - ماء - كوب

الطريقة
1-سخنى الزيت في طاسه وضيفي شرائح البصل والثوم والطماطم المهروسة وقلبى جيدا
2- نكهي مكعبات الدجاج بالكاري الملح والفلفل
3- في طاسه ثانية حطى زيت واقلي الدجاج وقلبيه حتى يحمر
4- انقلي الدجاج إلى طاسه آخرى وصبى فوقه صلصة الطماطم وكوب الماء وبسلة البقدونس والكزبرة
5- رشي قليل من الملح والفلفل الأسود والكاري
6- اتركيها لتستوى بين 15 و20 دقيقة وقدمي الطبق ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا...