دجاج بالثوم والليمون

المقادير
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع-2 بصل مقطع حلقات-1ملعقة كبيرة مستردة-ملح وفلفل أسود-1ملعقة كبيرة بهارات-8 فص ثوم مفروم-عصير 2 ليمون-2 ملعقة زيت أو سمن-1 كوب ماء ساخن


طريقة
1-يغسل قطع الدجاج جيدا
2-يتبل الدجاج جيداً بالبصل والمستردة والبهارات والملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعتين
3-في طاسة كبيرة يسخن زيت ويوضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ويحمر من جميع الجوانب حتى ياخذ اللون الذهبي
4-يضاف إليهم كوب الماء الساخن ثم يغطى ونوطى العين وتترك لمدة نصف ساعة
5-ينقل الدجاج في صينية فرن ويدخل في الفرن
6-يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم وعصير الليمون ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق ويقدم بالهنااااااااا...