افخاد دجاج محشية

المقادير
2/1 كيلو أفخاد دجاج -2/1 كيلو لحم مفروم - كزبرة مفرومة - بقدونس مفروم - ملح - بهارات - بيضة

الطريقة
1-قومي بإخلاء فخذ الدجاجة من العظم
2-قومي بتحضير الحشوة قلبى الملح والقليل من اللحم المفروم والكزبرة والبقدونس والبهارات والبيضة جيدا
3-قومي بحشو بالخلطة ولفيها بالخيط جيدا
4-ضعى الدجاج في صينية وأدخليها الفرن مع قليل من زيت والثوم ثم أدخليها لمدة 3 دقائق وأضيفي عليها مرقة الدجاج وكوب ماء وغلفي الصينية بورق ألومينيوم و اتركيها في الفرن تستوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..