دجاج بالتفاح

من طرف duaa الخميس أكتوبر 08, 2015 10:08 pm

المقادير
1 دجاج -4 حبات تفاح اخضر- ثوم - ارز- بصل - مرقة - شبت - زبيب - مشمش مجفف - قراصيا - صنوبر- بابريكا - زيت زيتون - ملح - فلفل اسود

الطريقة
قطعي القراصيا و المشمشية والبصل والثوم والتفاح والملح والفلفل وقلبيه جيدا وضعيهم قليلا على النار وتبلي الدجاجة بالملح والفلفل والبابريكا والليمون واحشي الدجاجة بالحشو وأدخليها الفرن وغطيها بورق فويل حتى لا يحترق جلدها قبل ان تستوى وقطعي التفاح حلقات واقليه في سكر على النار ليتكرمل وزيني به الدجاجة بعد أن تخرج من الفرن وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا...