نصائح هامة عند شوي دجاج كامل

من طرف duaa الأحد سبتمبر 27, 2015 1:04 am

ضعي الدجاج في صينية مناسبة لحجمها وتكون جهة الصدر للأسفل في النصف الأول من مدة الشوي
ثم إقلبي على الظهر المدة المتبقية للشوي هذه الطريقة تجعل الماء الموجود في الدجاج يتجمع في الصدر مما يكسبه طراوة و دسامة أكثر و تعطي وقت أكثر لمنطقة الفخذ لتستوى تماما و تصبح طرية وضعي الدجاج في الثلث الأخير من الفرن أو تحت الشواية على بعد 20 سم.....