دجاج فى الفرن

المقادير
دجاجه كبيرة الحجم-كوب أرز-زيت-2كوب ماء مغلى-بصل-2ملعقة صنوبر-2ملعقة زبيب-ملعقة شاى نعناع مجفف-ملعقة شاى قرفة-ملح وفلفل أسود-ليمون-ملح وفلفل

الطريقة
اغسلى الدجاج وتتبيلها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونضع الزيت فى حله على النارونضيف له البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الأرز بعد غسله والبهارات ونقلب على نارثم نضيف الماء المغلى ونتركه حتى يستوى ثم نحضر الفراخ ونحشيها بالأرز ثم نغلق الفتحة بخلة الأسنان وبعد ذلك نضعها فى ورق حرارى وندخلها فى فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تستوى تماما ثم نخرج الدجاج من الفرن ونرفع الورق الحرارى عنها ثم نقطعها شرائح ونضعها فى طبق التقديم وتقدم...........بالهنااااااااااا......