إسكالوب الدجاج مع البروكلي

المقادير
4 صدور دجاج مخلية-ملعقة كبيرة زيت-1/3كوب بقسماط مطحون-بيضه-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود-ربع معلقة صغيرة ملح-نصف كوب مرق دجاج-3ملاعق كبيرة عصير ليمون-ملعقة صغيرة زبده-بروكلي مقطع-2ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

الطريقة
1-قلبى البقسماط والفلفل الأسود والملح فى طبق والبيضه فى طبق ثم ضيفى صدور الدجاج فى البيض ثم البقسماط وبعدين
2-سخنى الزيت في طاسه ويضاف الدجاج ويستوى لمدة 3 دقائق على كل جانب
3- بعد أن ترفع صدور الدجاج من الطاسه فى حله ضيفى المرقه والزبده ثم يضاف البروكلي ويغطى ويستوى لمدة 5 دقائق أو حتى يستوى البروكلي
4- وضيفى البقدونس للبروكلي ثم يقدم مع الدجاج............بالهنااااااااااااااا......