صينية الدجاج بالقشطه

المقادير
دجاجه مسلوقه منزوعه الجلد والعظم مقطعه-4حبات بطاطس مقليه مقطعه الى دوائر عريضه-2حبه كوسه مقليه مقطعه-2حبه جزر مبشورة-1فلفل رومي مقطع الي حلقات-1طماطم-2فص ثوم-2ملعقه صلصه -ربع كوب ماء-1علبه قشطه-4ملاعق مايونيز(مضافه الى القشطة )-3ملاعق بقدونس للتزين الوجه
ملح -بهارات -زيت


الطريقة
يحمر البصل حتى يصفر ثم يضاف اليه الفلفل الرومي والجزر يقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الكوسه وقطع الدجاج وتقلب الخليط ثم يضاف اليه الطماطم وربع كوب ماء يضاف اليهاالملح والبهارات ويغطى الحله ويترك لمده عشر دقائق و يرص البطاطس المقليه في الصينيه
لتقديم
صبى الخليط السابق فوق البطاطس ثم تضاف القشطه المضاف اليها المايونيز وتدخل الفرن للتحمير من فوق فقط التقديم يحضر بجانبها الارز الابيض وبالهناااااا...