دجاج بانيه محشى

المقادير
5صدور دجاج-3 بيضات-كوب بقسماط-كوب دقيق-2 فص ثوم مفروم ناعم-ملح-بهارات-فلفل اخضر

الحشوة
نصف كوب زيتون أسود شرائح-نصف كوب جبنة شيدر مبشوره-بقدونس-بصله مفرومه ناعمه-نص كوب مشروم

الطريقة
1-افتحي صدور الدجاج وافرديها جيدا
2-تبلي الدجاج بالثوم والملح والبهارات والخل والفلفل الاخضروثم نحشيها
3-ونقفلها بخلةالأسنان
4-جهزي البيض والدقيق والبقسماط
5-ضعي الدجاج أول شئ في البيض ثم الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
6-مهم جدا ان تنفذيها بهذه الطريقة لأن حشيها بالجبنة وهي تسيح والدقيق يقفل الفراغات
7-اقليها في زيت متوسط الحرارة علي نار هادئةومدة القلي تعتمد على حجم الدجاج اذا كان جامد يحتاج وقت في القلي اتأكدي من سوها
8- فكي منها خلة الأسنان وقطعيها شرائح وتقدم....بالهناااااا......