صينية السبانخ والجبن بالفرن

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كيلو سبانخ - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة - 1 كوب جبنة ريكوتا - 3 بيض مخفوق - زبدة طرية - 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس - 1 ملعقة كبيرة دقيق -2 ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل

الطريقه
سخنى الزيت على النار ويضاف إليه الثوم و يقلب ثم السبانخ ويقلب وترفع السبانخ عن النار و تصفى وتوضع في الكبه وتضرب ثم توضع في طبق وتضاف جبنة الشيدر ثم جبنة ريكوتا و البيض المخفوق والزبدة والدقيق والملح والفلفل ثم يقلب الكل ويوضع الخليط في طبق فرن ثم في الفرن لمدة ساعة ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...