بوريه بطاطس. مع السبانخ

المقادير
كيلو بطاطس - زبدة - ثوم مهروس - 2 كوب سبانخ مقطعه - ربع كيلو قشطة

الطريقة
1-اسلقى البطاطس وتصفى من الماء
2-ذوبى الزبدة في طاسه ويقلب فيها الثوم والسبانخ حتى يذبل السبانخ
3-اضربى الخليط مع نصف كمية من القشطة في الخلاط حتى يصبح ناعم
4-ضعى البطاطس الساخنة في طبق وتهرس حتى تصبح طرية ثم يضاف السبانخ وباقي القشطة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..