وجبات الاطفال. في عمر 12 شهرا

من طرف duaa السبت سبتمبر 12, 2015 7:36 pm

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

حان الوقت الآن للبدء بالأطعمة المفرومة أو المقطعة إلى قطع صغيرة
سوف يأكل طفلك ثلاث وجبات في اليوم بالإضافة إلى الحليب أي اللبن مع وجبات صغيرة صحية فيما بينها، مثل الفاكهة

لن تظهر لدى صغيرك الأضراس الطاحنة ليتمكن من مضغ الطعام جيدا إلى أن يصبح في الشهر 18 أو 24 من العمر لكن لثته ستكون فعالة في طحن الطعام بشكل مدهش وربما يجد الراحة في قضم الطعام القاسي الذي يؤكل بالأصابع لكن تأكدي من اختيار الأكل الذي يذوب بعد المضع كي تتجنبي خطر الاختناق

انتبهي أكثر مع الأطعمة الصغيرة دائرية الشكل مثل العنب وقد ترغبين في الانتظار قليلا قبل إعطائها لطفلك
جربي طبقات الخبز وشرائح التفاح المقشرة وأعواد الجزر المطبوخ قليلا

**ماذا تطعمين طفلك في عمر 12 شهرا ومتى؟
استمري في إدخال الأطعمة الصلبة على نظام طفلك الغذائي وضاعفي الكمية إليك بعض الأفكار الإضافية

عند الاستقاظ من النوم في الصباح الباكر:
حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي (يأخذه بعض الأطفال وليس جميعهم)

في وقت متأخر من الصباح/الفطور:
عصيدة أو ثريد الاطفال أو حبوب الإفطار (كورن فليكس) مع حليب الأطفال أو الفاكهة
أصابع التوست حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
حبوب الإفطار المنقوعة بالزبادي أو مع الفواكه
الغداء:
بروتين: لحم دجاج سمك وبذور أو حبوب مثل العدس
مهروس الخضار
أطعمة نشوية مثل الأرز والبطاطس والخبز والباستا - فاكهة - زبادى
حمص متبل
بعد الظهر أو العصر:
بروتين لحم دجاج سمك حبوب وجبن
بعد الظهر/مساء:
بروتين: لحم دجاج سمك حبوب أو بذور وجبن
خضار مهروسة
أطعمة نشوية مثل الأرز والبطاطس والخبز والباستا
دجاج حلو وحامض (انظري الطريقة تحت )
وقت النوم:
حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي

**وصفات أكلات للأطفال في عمر 12 شهرا

*حبوب الإفطار منقوعة باللبن مع الفواكه
المقادير
نصف كوب حبوب الإفطار - كوب لبن - ملعقتان تفاح مهروس

الطريقة
قلبي جميع المقادير مع بعضها واتركي حبوب الإفطار تنقع في اللبن حتى تصبح طرية

*حمص متبل
المقادير
كوب حمص - نصف كوب طحينة - عصير ليمونتين - فصان ثوم مهروس

الطريقة
انقعي الحمص في الماء وطول الليل ليتضاعف حجمه ويصبح طري
في اليوم التالي اغسلي الحمص جيدا وضعيه في حله مع الماء واتركيه يغلي ثم خففي النار تحته لمدة ساعة ونصف كي يصبح طري ومستوى و صفي الحمص وضعيه في الخلاط وضيفي الطحينة تدريجيا واستمري في الضرب وضيفي عصير الليمون والثوم واضربى في الخلاط.
إذا كان الخليط تخيناً جدا فيمكنك إضافة بعض الماء الذي استخدمته في طبخ الحمص حتى تحصلي على القوام المطلوب بما أن الحمص مصدر جيد للبروتين يمكنك اعتباره وجبة رئيسية لطفلك
قدميه مع الخبز ويستطيع طفلك تغميسه في الخضار التي يحبها كما يستطيع الاستمتاع بأكله لوحده

*دجاج حلو وحامض
المقادير
صدر دجاج - ملعقتان عصير تفاح - ملعقة صلصة صويا قليلة الملح - نصف جزرة مقطعة شرائح - 1/4 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح - شريحة واحدة اناناس مقطع - حبة طماطم مقطعة - ملعقة زيت

الطريقة
قلبي الدجاج في الزيت في طاسه وضيفي عصير التفاح وصلصة الصويا وضيفي الجزر والفلفل الأخضر والأناناس والطماطم وغطي لمدة 25 دقيقة تقريبا حتى يستوى الدجاج جيدا وضيفي كميات قليلة من الماء كي تحافظي على رطوبة الأكلة وضعي كل شيء في الخلاط وقدمي هذه الوجبة مع الأرز.