صدور دجاج محشية بالخضار (بفكره جديده)

من طرف duaa الأحد يناير 04, 2015 9:02 pm

المقادير
4قطع صدور دجاج-بصل شرائح-طماطم شرائح-فلفل اخضرشرائح-ملعقتين زيت زيتون ملح فلفل-زعتر-ريحان أخضر-جبن موتزاريلا مبشوره-كوسه-مشروم-جزر-بطاطس-2معلقة بقسماط-كوب قشطه

الطريقه
اول شي نحمر بصل بزيت واذا تحبين ضيفي ثوم وملح وبهارات وبعدين تقطعين مشروم وتضيفينه على البصل وتكونين مقطعه فلفل اخضر و كوسه قطع صغيره وتضيفها عليها وتقلبى ونضيف جزر مقطع صغير ونقلب ونضيف البطاطس مقطع صغير كمان ونقلب ونضيف ملعقتين بقسماط ونضيف نص كوب قشطه ونقلب ونغلق النار بس لا تستوى الخضار بس تذبل على خفيف و نجيب صدور الدجاج ونفتح الصدر من جنب ونغطيه بقطعه بلاستيك و نضربه على خفيف ونضع ملعقه من الحشوه على قطعه الدجاج ونغلقهاوتوضع في طاسه مع قليل من الزيت لتتحمر قليلاوتوضع باقي الخضار في صينيه للفرن ونضع عليه صدور الدجاج ثم نصب قشطه حوالى نص كوب من الباقى منها على صدور الدجاج والخضارثم توضع بالفرن حتى تستوى وتتحمر وتقدم.........بالهنااااا....