سمك بالبطاطس والجزر

من طرف duaa السبت أغسطس 22, 2015 9:55 pm

المقادير
سمك بوري - بطاطس - جزر- طماطم - بقدونس - بهارات سمك - كزبرة ناشفة - كمون - فلفل احمر - زعتر- مستردة - ثوم -ليمون - خل - زيت - جنزبيل - ملح وفلفل

الطريقة
في طبق ضعي الزيت ثم ضيفي الثوم والفلفل الاحمر وبقدونس ثم ضيفي المستردة وكل التوابل ثم ضيفي الخل والليمون وتبليهم بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا ثم احشي بهم السمك وضعي التتبيلة على كل جوانب السمكةوفى صنية الفرن وادهنيها بالزيت ثم رصي بها حلقات الجزر والبطاطس ثم ضيفي عليها السمك ودخليها الفرن لمدة 20 دقيقة ثم قدميها مع الارز مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..