فيليه السمك بلبن جوز الهند (جديييييييد)

من طرف duaa السبت أغسطس 22, 2015 9:22 pm

المقادير
1كيلو سمك فيليه - لبن جوز هند - خردل بودرة - كزبرة بودرة - كمون - كركم - ثوم بودرة - بابريكا - شطة - عصير ليمون - دقيق للتحمير- ملح - فلفل - زيت

الطريقه
ضيفي البهارات إلى الدقيق واغسلي السمك جيدا وتبيله بالدقيق المبهرواقلي السمك في زيت وضيفي قليل من البهارات مع عصير الليمون والشطة إلى لبن جوز الهند واغليه على النار وبمجرد أن يغلي أضيفي إليه قطع السمك المقلي واتركيه ليغلي مرة أخرى ثم قدميه ساخن مع

ارز بحبة البركة والشمر (جديييييييييد)....
المقادير
1 كوب ارز- حبة البركة - شمر- زيت - ملح - فلفل

الطريقه
سخنى زيت في حلة ثم ضيفي حبة البركة والشمر وقلبيهم جيدا وضيفي الأرز والماء حتى يغلي ثم اتركيه ليستوى على نار هادئة ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا..