دجاج الاكيف

المقادير
صدور دجاج مخلية بانيه-2 ملعقة كبيرة زبدة-2 ملعقة كبيرة مايونيز-كمون-ملعقه صغيره مستردة-3 فصوص ثوم مفرومين-زعتر-ملح-فلفل اسود-أعواد خلة-بيضة-بقسماط ناعم

الطريقة
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والكمون ثم تهرس الزبدة بالشوكة وتقلب معها المايونيز والمستردة والثوم والزعتر والملح والكمون ثم افردى صدر دجاجة ويدهن بها شوية من الخلطة ثم تلف رول وتقفل بأعواد الخلة جيدا من جميع الجوانب وتضع بالثلاجة من 15 إلى 20 دقيقة ثم نزليها في البيض والبقسماط واقليها في الزيت ثم توضع في طبق وارفعى عنها أعواد الخلة وتقدم مع بطاطس مهروسة وأرز أبيض....بالهنااااااااااا.....